El Servicio de Cooperación Técnica (Sercotec), dependiente del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, se encuentra ejecutando el programa “Implementación de Sellos de origen en la RMS” en la Región Metropolitana.
El programa es financiado por el Gobierno Regional y el Consejo Regional y busca estimular y preservar tipos de producción tradicionales y formas particulares de manufactura de productos, potenciando la asociatividad en comunidades y favoreciendo el desarrollo económico de los pequeños productores de la R.M.
Por ello, durante los últimos días, la dirección regional metropolitana de Sercotec junto a la Asociación de Apicultores con Conciencia de Alhué realizó la solicitud de la Indicación Geográfica de la miel de esa comuna al Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi), diligencia que busca proteger a la miel originada a partir de la flora del bosque nativo y endémico esclerófilo del Cordón montañoso Altos de Cantillana.
En conversación con RadioPrensa, la directora regional de Sercotec, Olga Catenacci, nos entrega más detalles.
El programa “Sello de origen” consta de dos etapas: la primera fue la recolección de información y la generación de los documentos técnicos para presentar las solicitudes de protección para los tres productos del programa.
En esta etapa Sercotec contó con la asesoría de la consultora Innovacción Chile que mediante su equipo técnico recorrieron las distintas comunas rescatando la información clave para hacer estas solicitudes.
La segunda etapa se centra en la asociatividad y en el aspecto comercial de los productos, el cual busca dejarlos con capacidades instaladas para hacerse cargo del gran desafío que significa administrar un Sello de Origen, esta etapa se llevará a cabo durante el año 2021.
CGE.